Degan Goreng, Menu Pas Untuk Menemani Secangkir Kopi

Scriptux.com – Apakah anda termasuk orang yang suka makan semua jenis gorengan? jika benar, apakah pernah merasakan rasa dari degan goreng? tentu belum kan. Iya ini adalah salah satu gorengan unik yang bisa dijumpai di Banyuwangi, Jawa Timur.

Salah satu kuliner gorengan ini dikatakan sangat cocok untuk menemani secangkir kopi, oleh karena itu jika anda sedang berlibur atau berkunjung ke ke Gombengsari, Kecamatan Kalipuro, Banyuwangi jangan lewatkan kuliner unik ini.

Salah satu warga bernama Purwati menuturkan jika degan goreng ini sudah lama dijadikan cemilan oleh masyarakat Gombeng. Hal ini juga karena di wilayah tersebut banyak pohon kelapa yang tumbuh.

Degan sendiri adalah sebutan dari kelapa muda yang memiliki rasa manis dan gurih. Purwati mengatakan cara pembuatan degan goreng ini cukup sederhana dan bahannya juga mudah didapat.

Pertama, belahlah kelapa yang masih muda lalu ambil degan atau daging mudanya kemudian dimasukkan ke dalam adonan tepung yang sudah dicampur dengan air kelapa muda, sedikit gula dan garam, serta vanili.

Setelah semua tercampur, siapkan minyak hingga panas lalu goreng dan siap disantap dengan secangkir kopi. Tertarik untuk mencicipi seporsi degan goreng dan secangkir kopi? Yuk datang ke desa Gombeng di Banyuwangi!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *