Botok Udang Rembang, Makanan Nikmat dan Bikin Ketagihan

Scriptux.com – Bagi anda yang sedang berwisata kuliner dan kebetulan melewati jalur pantura di kawasan Jawa Tengah cobalah untuk menepi dan mencari beberapa

makanan pedasaan yang unik dan khas.

Hampir setiap warung makan di jalur yang menghubungkan Kota Semarang sampai Panarukan ini memiliki banyak sekali menu menarik yang sangat enak dan membuat

lidah penasaran.

Salah satu menu yang patut dicoba adalah botok. Kuliner yang dibungkus daun pisang ini hampir selaluada di semua warung makan kawasan tersebut. Botok hampir

mirip pepes.

Salah satu penjaga warung makan bernama Sri Susana mengatakan jika pepes dan botok ini berbeda. Ia mengatakan jika pepes merupakan lauk untuk menemani nasi,

sedangkan botok adalah pengganti sambal karena memang botok ini ada campuran cabe rawitnya.

Botok sebenarnya merupakan menu yang akrab di dapur para ibu di Jawa Tengah sampai Yogyakarta. Namun tiap daerah biasanya memiliki pelengkap isi yang

berbeda. “Ada yang berisi campuran kelapa parut sama petai Cina saja, ada yang dicampuri ikan atau udang,” kata Sri.

Di Rembang, yang notabene merupakan daerah pesisir dan tambak, masyarakatnya akan melengkapi sajian botok dengan udang. Udang yang digunakan berasal dari

tambak sehingga selalu segar. Udang menambah sensasi gurih pada sambal kelapa yang memang sudah enak itu.

Harga dari botok ini tergolong sangat terjangkau, per bungkusnya rata-rata harganya Rp 1.000-3.000. Namun, sekali makan, tidak mungkin cukup hanya melibas

sebungkus botok. Gurih kuliner sederhana ini sungguh nendang dan akan membuat Anda terus menambah.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *